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神舟培训 烤鸭怎么做 烤鸭的而做法 怎么做烤

永恒哥71盋氰 1-21 15:03

详细问题描述及疑问:期待您的答案,滴水之恩,来日我当涌泉相报 !

本页链接:http://www.ctsone.com/t246297577463813804

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回答列表

步骤

1.鸭去杂毛洗净,用盐抹鸭子全身放盆中备用

2.大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣,放入盆中,混合料酒、生抽,少许盐、糖,再放入一些花椒和大料,调成腌料汁备用

3.将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身,按摩10分钟左右使其入味,盖上保鲜膜后放入箱腌一个晚上

4.将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上

5.烤箱预热后鸭子入烤箱,上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来,均匀的刷一遍蜂蜜,180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜,继续烤30-50分钟,再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜,烤制20-30分钟左右

6.最后用200度烤10分钟,鸭呈金黄色即可(烤的过程中用锡纸把易烤焦的鸭翅、鸭腿部分包裹起来)
zzzzzz126  2-01 12:18

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